Asocierea între mîncăruri si vinurile ce se servesc în timpul mesei constituie o veritabilă artă care nu se poate însusi fără a dispune de cunostinte solide de gastronomie, fiziologie si nutritie umană, oenologie etc.
Cum structura meniurilor este foarte diferită de la o zonă geografică la alta, iar în cadrul tării noastre chiar de la o provincie la alta, este destul de dificil, practic imposibil, de a contura un ghid atotcuprinzător privind asocierile cele mai fericite între oricare meniu posibil si vinurile produse in Romania. Citeşte restul articolului »

Etichete: asocierea vinurilor cu mancarea, Bucate si vinuri, degustarea vinurilor